Mi Cuaderno del Gofio, es un libro didáctico escrito por Inma Melián en 2002, que ve la luz este año.

     

             

A través de los personajes, Don Millo, Doña Piña, Don trigo, Doña Espiga, Don Gofio y Don Molino, los niños podrán descubrir todos los pasos que llevan a la elaboración del gofio, desde el momento en el que se planta el cereal hasta que se obtiene el producto final en el molino.